Кофе и шоколад

Сладкие прогулки

История задает тон и диктует вкусы. В 1683 году уроженец Самборского района (вблизи Львова) купец и переводчик Юрий-Франц Кульчицкий стал одним из героев обороны Вены от турецкой осады. Кульчицкий, в совершенстве знавший турецкий язык, осуществил смелую разведывательную операцию, которая стала решающей в снятии осады столицы Австрии. В награду от благодарных жителей Вены украинец получил 300 трофейных мешков кофе из турецкого лагеря и дом в центре Вены, где вскоре начала работать кофейня “Hof zur Blauen Flasche” (досл. - «Под синей бутылкой»). Так кофе пришел в Центральную Европу. Позже, именно с приходом австрийской власти на просторы Галичины в конце XVIII века, сладкие традиции крепко закрепились во Львове и приобрели местный колорит.   

Сегодня Львов – это рай для сладкоежек. В городе десятки заведений, где варят отличный кофе и шоколад, готовят собственные конфеты и сладости. В дань традиции, большинство кондитерских оформлены в стиле Австро-Венгерской монархии в стиле сецессии. Находясь в них, словно погружаешься во времена императора Франца-Иосифа, а выйдя на улицу, удивляешься, что на дворе ХХІ век.